Le prix affiché ment. Le BODACC, non.
Le vrai prix des commerce alimentaire sur marché en France — 2026
1 892 ventes de fonds de commerce commerce alimentaire sur marché publiées au BODACC. Médiane nationale, distribution et écarts département par département — des prix réellement enregistrés, pas ceux affichés dans les annonces.
La médiane nationale
- Prix médian réel
- 60 000 €
- Nombre de ventes (n)
- 1 892
- Fourchette centrale (p25–p75)
- 31 000 € – 120 000 €
- Amplitude observée
- 500 € – 1 240 000 €
Moitié des ventes en dessous, moitié au-dessus.
Actes publiés au BODACC — France entière.
La moitié des transactions tombe dans cette fourchette.
Du plus bas au plus haut prix réellement enregistré.
Distribution des prix
965
439
240
108
140
<61k51 %
61k–113k23 %
113k–165k13 %
165k–218k6 %
>218k7 %
Évolution du prix médian
40k
44k
50k
50k
50k
65k
60k
80k
75k
75k
88k
60k
2015n=31
2016n=163
2017n=166
2018n=183
2019n=173
2020n=148
2021n=177
2022n=195
2023n=192
2024n=168
2025n=198
2026n=77
Médiane département par département
46 départements comptant au moins 15 ventes. Cliquez pour le détail local et les communes.
- Rhône (69)45 000 €n = 80 ventes
- Charente-Maritime (17)88 000 €n = 74 ventes
- Essonne (91)120 000 €n = 72 ventes
- Gironde (33)80 000 €n = 57 ventes
- Ille-et-Vilaine (35)60 000 €n = 57 ventes
- Val-de-Marne (94)90 000 €n = 56 ventes
- Loire-Atlantique (44)65 000 €n = 53 ventes
- Bouches-du-Rhône (13)55 000 €n = 52 ventes
- Hérault (34)50 000 €n = 48 ventes
- Maine-et-Loire (49)50 000 €n = 42 ventes
- Seine-et-Marne (77)110 000 €n = 41 ventes
- Finistère (29)50 000 €n = 41 ventes
- Manche (50)60 000 €n = 40 ventes
- Hauts-de-Seine (92)120 000 €n = 39 ventes
- Yvelines (78)150 000 €n = 37 ventes
- Alpes-Maritimes (06)50 000 €n = 37 ventes
- Pas-de-Calais (62)60 000 €n = 37 ventes
- Isère (38)72 500 €n = 36 ventes
- Calvados (14)70 000 €n = 33 ventes
- Seine-Saint-Denis (93)65 000 €n = 31 ventes
- Gard (30)40 000 €n = 30 ventes
- Haute-Garonne (31)70 000 €n = 30 ventes
- Loire (42)50 000 €n = 30 ventes
- Morbihan (56)60 000 €n = 29 ventes
- Paris (75)80 000 €n = 28 ventes
- Var (83)60 000 €n = 27 ventes
- Tarn (81)50 000 €n = 27 ventes
- Tarn-et-Garonne (82)37 700 €n = 25 ventes
- Seine-Maritime (76)55 000 €n = 25 ventes
- Côtes-d'Armor (22)50 000 €n = 25 ventes
- Val-d'Oise (95)120 000 €n = 24 ventes
- Haute-Savoie (74)60 000 €n = 24 ventes
- Vaucluse (84)48 750 €n = 24 ventes
- Drôme (26)45 000 €n = 24 ventes
- Vendée (85)90 000 €n = 23 ventes
- Bas-Rhin (67)52 000 €n = 22 ventes
- Ain (01)80 000 €n = 21 ventes
- Savoie (73)50 000 €n = 21 ventes
- Eure (27)105 000 €n = 20 ventes
- Loiret (45)75 000 €n = 18 ventes
- Puy-de-Dôme (63)60 000 €n = 18 ventes
- Landes (40)110 000 €n = 17 ventes
- Pyrénées-Orientales (66)40 000 €n = 16 ventes
- Deux-Sèvres (79)60 000 €n = 16 ventes
- Ardèche (07)63 160 €n = 15 ventes
- Saône-et-Loire (71)40 000 €n = 15 ventes
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